Ostern auf den Kanaren – in der warmen Frühlingssonne am Strand liegen, Surfen gehen und zwischendurch noch auf die Suche nach Ostereiern gehen? Das klingt zwar fast zu schön, um wahr zu sein, doch Ostern auf den Kanaren bietet genau das: sommerliche Temperaturen und wunderschöne Wellen gepaart mit typisch spanischen bzw. kanarischen Ostertraditionen und -Bräuchen.
Ostern auf den Kanaren – Inhaltsverzeichnis
Die Karwoche – Semana Santa
Die Karwoche – im spanischen Semana Santa ist die Woche zwischen Palmsonntag und Ostersonntag. In dieser Woche haben viele Spanier frei, denn nicht nur der Karfreitag, sondern auch der Gründonnerstag sind bereits Feiertage. Für gläubige Christen ist diese Woche die wichtigste Zeit und wird deshalb intensiv begangen. Viele andere nutzen diese Woche vor allem, um zu verreisen oder die Familie zu besuchen. Ferienunterkünfte sind deshalb meist schon weit im Voraus ausgebucht und an den Flughäfen ist viel los.
Im katholisch geprägten Spanien werden jedoch noch viele Traditionen und Bräuche lebhaft begangen. Die Semana Santa ist geprägt von vielen Osterprozessionen und religiösen Feiern.
Osterprozessionen auf den Kanaren
Besonders in Städten wie Las Palmas de Gran Canaria, Santa Cruz de Tenerife und La Laguna auf Teneriffa sowie in anderen Gemeinden auf den Inseln finden beeindruckende Prozessionen statt. Die Gläubigen tragen dabei oft religiöse Symbole und teils tonnenschwere Heiligenfiguren Statuen durch die Straßen, begleitet von feierlicher Musik und Gesängen und Gläubigen in spitzen Kapuzen.
Die wichtigsten Prozessionen finden dabei am Karfreitag statt. In Teneriffa finden am Karfreitag die größten Passionsspiele der Kanaren statt: dabei stellen ungefähr 300 Laiendarsteller das letzte Abendmahl und die Kreuzigung nach.
Auf Fuerteventura finden diese Prozessionen vor allem in der Inselhauptstadt Puerto del Rosario statt. Hier findet bereits am Karmittwoch eine der interessantesten Paraden statt, die „Procesión del Encuentro“ (Prozession der Begegnung). Am Karfreitag stellt die „Procesión de de la Virgen de la Soledad“ (Umzug der Jungfrau der Einsamkeit) die Einsamkeit der Jungfrau Maria nach dem Tod ihres Sohnes dar.
Die Prozessionen und ihre Termine unterscheiden sich von Insel zu Insel, weshalb es immer besser ist, sich im Voraus zu informieren, wenn man solch einer Prozession beiwohnen möchte.
Ostern auf den Kanaren – typisches Essen
Wie viele andere Feiertagen auch werden die Osterfeiertage in der Semana Santa natürlich gerne genutzt, um gemeinsam Zeit mit der Familie und Freunden zu verbringen. Ein leckeres Festmahl darf dabei natürlich vor allem am Ostersonntag nicht fehlen. Während der Fastenzeit zwischen Karneval und Ostersonntag verzichten Gläubige auf Fleisch und Alkohol. Typische Gerichte während der Semana Santa sind deshalb zum Beispiel Kichererbseneintopf mit Kabeljau und Spinat, Buñuelos de bacalao (kleine frittierte Bällchen aus Mehl und Kabeljau) oder Knoblauchsuppe.
Die kanarische Küche bietet während der Osterzeit eine Vielzahl von traditionellen Gerichten. Dazu gehören köstliche Spezialitäten wie “Tortillas de Camarones” (Garnelentortillas), “Papas arrugadas con mojo” (Salzkartoffeln mit Mojo-Sauce) und “Potaje de Vigilia” (Fastensuppe), die besonders am Karfreitag gegessen wird.
Auch „Torrijas“, eine Art französischer Toast, der in Milch getränkt, in Eiern gewälzt und dann frittiert wird, sowie “Rosquetes”, kleine Gebäckstücke, die oft mit Honig oder Zucker glasiert sind, stehen an Ostern hoch im Kurs und findet sich auf vielen Esstischen oder in den Picknick-Körben der Canarios wieder.
Auch Schokoladen-Ostereier finden sich immer mehr in den Supermärkten und werden gerne als kleines Mitbringsel verschenkt.
Kann der Osterhase surfen?
Bunt bemalte und dekorierte Ostereier findet man auf den Kanaren jedoch eher selten. Auch den Osterhasen kennen hier zwar viele Kinder aus Film, Fernsehen oder Büchern, aber eine Ostereier-Suche wie in Deutschland gibt es an Ostern auf den Kanaren eigentlich nicht. In der Sonne würde die Schokolade schließlich auch nur schmelzen…
Der Osterhase bleibt also landlocked und kümmert sich auf dem Festland um die Schokoladen-Versorgung der Nordeuropäer. Ostern auf den Kanaren lohnt sich jedoch vor allem wegen der vielen spannenden Prozessionen vor allem auf Teneriffa und Gran Canaria.
Für die Urlauber, die schon mal einen Vorgeschmack auf den Sommer bekommen wollen und es kaum erwarten können zurück in die Wellen zu kommen finden sich vor allem auf Fuerteventura kilometerweite Sandstrände, schöne Wellen und Sonne pur!
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